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Avec le reste du Baeckaoffe d’hier, je vais nous faire pour ce midi un bon hachis parmentier

1 kg de pomme de terre Bio

1 gros navet

3 c. à soupe de crème fraîche

1 bouquet garni

1 c. à café de gros sel de guérande

poivre

100g de gruyère râpé
Hachés tout les restes du baeckaoffe

Faire cuire à la cocotte minute les pommes de terre, le navet, sel,poivre,bouquet garni.

Passer vos légumes cuits et incorporer la crème fraîche, saler et poivrer si nécessaire

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Beurré le fond d’un plat et y mettre la viande hachée, puis la purée, puis le gruyère râpé

Enfourner à four chaud

Laisser cuire environ 1/2 h

 

Mes enfants adorent les hachis fait avec des restes de pot au feu , ou viande en sauce etc….

Ils sont bien meilleurs que tout ce que l’on trouve tout fait dans le commerce.