botanique

Articles archivés

Un petit tour chez Sylvie !

Créé par le 15 avr 2014 | Dans : assistante Maternelle, botanique

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Petites courses du matin dans le vraiment frais, » glaglagla », malgré le soleil, puis nous allons jouer chez Sylvie.

Jeux libres pour les filles et coloriage de Kangourou.

Nous partageons

Salade de macédoine de légumes

Pâtes

Saucisses de Toulouse de la boucherie Fretz

Tomme du Ried à l’ail des ours

Pommes de Schaeffersheim

Ail des ours

Un petit tour chez Sylvie ! dans assistante Maternelle Illustration_Allium_ursinum1

Voir article sur l’ail des ours ici

 

Ail des ours

L’ail des ours (Allium ursinum ) est une variété d’ail sauvage proche de l’ail alimentaire courant ( Allium sativum). L’ail des ours pousse dans les sous-bois européens. Son odeur d’ail caractéristique protège la plante des herbivores. Cette plante aromatique est utilisée depuis l’antiquité pour ses vertus médicinales et peut aussi être intégrée comme condiment dans certaines recettes de cuisine.

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Mon petit jardin sur mon balcon

Créé par le 20 juil 2010 | Dans : botanique

Je vois de beaux jardins remplis de fleurs et de légumes chez mes copinautes !

Alors je souhaite vous présentez mon petit jardin à moi , quelques pieds de tomates, qui se resèment chaque année sans mon aide, du thym, de la mélisse, de la ciboulette, du persil et du basilic !

Et un olivier que j’ai planté en pot cette année dont je suis très fière car il semble se plaire !

 

monjardincopie.jpg

Mélisse Thé de France

Créé par le 07 juil 2010 | Dans : botanique

Voir article sur le

Blog 

La vie de zaza 67

Merci

Coriandre ou Persil Arabe

Créé par le 28 mai 2010 | Dans : botanique

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La vie de Zaza67

Merci

Fenugrec

Créé par le 06 mai 2010 | Dans : botanique

Voir article sur le blog :

 

La vie de Zaza 67

 

Merci

Anis vert

Créé par le 29 avr 2010 | Dans : botanique

Voir article sur le blog

La vie de Zaza67

Merci

Gingembre

Créé par le 27 avr 2010 | Dans : botanique

 

Gingembre :

 

Nom botanique :

 

Zingiber Officinale

 

Originaire du sud de l’Asie , Hauteur 1.80 m

Sa racine se consomme râpée, émincée finement ou en poudre.

Rentre dans la composition du curry et des chetneys.

Aromatise de nombreux plats asiatiques.

Gingembre dans botanique Photo_Zingiber_officinale_1

 

EFFETS / INDICATIONS
Effets :

>
Stimulation des sécrétions gastriques, tonique, antiémétique (antivomitif), antiseptique, aphrodisiaque (?)

Indications :
>
Fatigue sexuelle (troubles érectiles), troubles digestifs, vomissements, maux de voyage, nausées, problèmes de cholestérol

Source Creapharma.ch

Les fleurs de mon balcon

Créé par le 20 avr 2010 | Dans : botanique

Voici les premières fleurs sur mon balcon

Prunus alba plena

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Cet arbuste ne craint pas l’exposition au soleil et fleuri d’avril à mai .

Safran des Indes

Créé par le 16 avr 2010 | Dans : botanique

Safran des Indes dans botanique curcuma_domestica1s

Curcuma

Nom botanique : Curcuma domestiqua

Même famille que le gingembre

Probablement originaire de l’Inde, il est cultivé dans toutes l’Asie tropicale.

C’est avec son rhizome orange vif que l’on fait la poudre de curcuma .

Celle-ci est utilisée comme  colorant alimentaire, il peut remplacé le Safran, et comme colorant pour les textiles. Il rentre dans la préparation du Curry.

Personnellement je l’utilise beaucoup, je colore mes crèmes , mes cakes, mes plats de féculents et autres.

 

EFFETS / INDICATIONS
Effets du curcuma:
> Antioxydant, anti-inflammatoire, amer, anticoagulant, cholérétique

Indications du curcuma – Bienfaits du curcuma:
> En prévention du cancer, action antioxydante de la curcumine (un composant du curcuma).
> Contre les rhumatismes grâce à sa forte action anti-inflammatoire
> Contre l’excès de cholestérol
> Contre l’acidité gastrique, le syndrome du côlon irritable, la « crise de foie »
> En dermatologie, en cas d’application locale (par ex. sous forme de cataplasme) le curcuma pourrait aider à soigner le psoriasis
> Eventuellement protection du foie et prévention de la cirrhose selon une étude parue en 2010, mais pour le moment seulement prouvé sur la souris .
EFFETS SECONDAIRES / CONTRE-INDICATION / INTERACTIONS
Effets secondaires du curcuma : troubles gastriques (à forte dose)
Contre-indication du curcuma : affections gastro-intestinales comme occlusion des voies biliaires, calculs biliaires
Source CREAPHARMA . CH

Cumin et Carvi

Créé par le 15 avr 2010 | Dans : botanique

Cumin :

Nom botanique :  CUMINIMUM CYMINUM

Cultivé en Inde, Chine, Japon et Moyen Orient

Les graines sont séchées et broyées pour obtenir un épice le cumin.

Cumin et Carvi dans botanique cumi_06

Carvi :

Nom botanique :  CARUM CARVI

Cultivé en Europe, en Asie Mineur

Les graines sont utilisées comme épices.
dyn003_original_309_465_pjpeg_2633867_97e8d8ef5906ee4ab6f195cfd288b77c dans botanique

 

Info pris dans le Botanica Encyclopédie de botanique et d’horticulture ( ma bible !)

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